中国料理教室レシピあり

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おいしそう！

今年最初の中国料理教室 1月、2月は予定が合わなくて、やっと参加することができました。今回も点心コースを選択。超薄皮の春餅の作り方、知りたかった～向こうが透けて見えるほどの薄さ加減。小麦粉生地をどのくらい混ぜるのか、その見極めがポイント春餅に何でも巻いていただきました。今回は中国家庭料理の定番ですね。「野菜炒めの薄焼き卵かけ」は定番としてバンバンジーも巻いちゃいます。......