キャベツとしめじのトマトミルク煮♪

キャベツとしめじのトマトミルク煮♪
  1. おいしそう！

料理紹介

鶏肉やべーコンと一緒に煮たり、キャベツの間にひき肉はさんで・・・とかは定番ですが、

キャベツとしめじだけでできないかとｗ

出来た出来た(・∀・)　簡単・経済的・美味しい！ベジタリアンも満足でしょうｗ　作った自分も驚いた♪

決め手は牛乳！

★材料

(3人分)

  • キャベツ

    １/２個

  • しめじ

    大１パック

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • にんにく

    １～２片

  • ☆ホールトマト

    １缶

  • ☆牛乳・水

    各１００ｃｃ

  • ☆ブイヨン（固形）

    ２個

  • ☆白ワイン（又は酒）

    大さじ２

  • ☆砂糖

    小さじ１

  • ☆ローリエ

    1枚

  • ☆オレガノ（乾燥）

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キャベツは4分の１か6分の1くらいのくし型にカットする

  2. 2.

    深めのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、香りがでるまで熱し、キャベツを断面を下にしておき、しめじを投入、オイルをサッと絡めたら☆を全て投入（キャベツが頭を出してても大丈夫です）

  3. 3.

    一度沸いたら、ふたをして弱火で煮る。15分程したらキャベツをひっくり返し、反対側の断面を下にする

  4. 4.

    キャベツが柔らかく煮えたら、クレイジーソルト又は塩・胡椒で味を整える。
    器に盛り、パセリを散らせば出来上がり♪　お好みで粉チーズをふりかけても！

★ワンポイントアドバイス

＊うちは旦那さんが苦手で入れてませんが、生クリームを加えたら一　層コクがでて美味しいと思います(・∀・)

santababyさん

santababyさん

食べるの大好き・飲むのも大好き・そして何より作るの大好き(・∀・)