醤油麹でブリの幽庵(ゆうあん)焼き ☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

11

おいしそう！

「醤油麹」を使って「ブリの幽庵焼」幽庵焼は、「醤油＋みりん＋酒＋柚子」のタレに漬け込んで焼く料理ブリは、旬で脂がのっていて美味しい上に、醤油麹を使うことでいつまでも軟らかく、旨みがぐ〜んとアップするのでおせち料理の一品に適しています漬け込んで焼くだけなので、とっても簡単！柚子の香りがするとっても上品な一品です ★★★レシピ★★★......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！