バター風味の ホタテじゃが
バターと 醤油麹の旨みで 美味しい ホタテじゃがを作りました
砂糖を使わず、ほんのり甘い あっさりとした 煮物です
おつまみにも OKですよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(4人分)
・ジャガイモ 300g
・ベビーホタテ 100g
・人参 2分の1本
・玉ねぎ 1個
・バター 20g
A
・水 200cc
・和風顆......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!