バター風味の イカ明太焼きそば
相性の良い イカと明太子で 焼きそばを作りました!
仕上げに カイワレ大根を 入れるのが ポイントです
簡単に サッとできちゃいます
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・焼きそば麺 2玉
・茹でイカ 100g
・明太子 60g
・カイワレ大根 1パック
・バター 30g
・酒 大さじ2
・きざみ海苔 適量
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!