「鰹」の美味しい季節
鰹のたたきも とっても美味しい!
今日のレシピは 鰹のたたきをプチ丼風にしました
ポイントは、生ニンニクとたっぷりのきざみネギがポイントです!
鰹には 生姜ではなく ニンニクですよ〜
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・酢飯 茶碗軽く2杯
・鰹のたたき 6切れ
・鰹のたたきのタレ 適量
・新玉ねぎスライス 少々
・きざ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!