ネバネバの名コンビ!
「オクラ」と「長芋」
この2つを「マヨ+ポン酢」で和えてサラダに
柚子胡椒も加えて 少しピリ辛に!
短時間で出来る とっても簡単なおつまみです
★★★レシピ★★★
★ 材料(3人分)
・長芋 250g
・オクラ 6本
・チリメンジャコ 大さじ2
・大葉 3枚
A
・マヨネーズ 大さじ2
・ポン酢 大さじ1
・ゆず胡椒 ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!