ぱりぱり食感の「らっきょう」を入れた巻きずし
きゅうりと マヨネーズで和えて 卵と一緒に巻いた一品!
酢飯の中に 大葉を入れて 夏らしい巻きずしに
甘酸っぱい「らっきょう」と この酢飯がよく合います
★★★レシピ★★★
★ 材料(1本分)
・酢飯 200g
・白ごま 大さじ1
・大葉 3枚
・甘酢漬けラッキョウ 5粒
・きゅうり 3cm程度
・マ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!