もちもちが絶品！クランペット(イーストパンケーキ) ☆ レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

「クランペット」これはイギリス発祥のパンケーキイギリスでは朝食やティータイムによく登場し、スーパーでも売られている身近な食べ物なのだとか。日本のホットケーキと異なりイーストを使って生地を発酵させているため、独特の“もっちり”とした食感が生まれるそうです私個人的には、ホットケーキよりこの「クランペット」の方が好きこの、もちもち感がたまらなく美味しい〜生地は甘くない......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！