豚こま切れ肉で簡単！ルーローファン ☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

台湾の名物料理のひとつである「ルーローファン」豚肉の煮込みをかけたご飯。主に豚ばら肉のブロック肉を煮込んで作るのが一般的ですが、短時間で出来上がるように豚こま切れ肉を使用しましたこま切れ肉で作ると煮込む必要がないので短時間で出来上がります甘辛味で、ご飯が進む味ですよ本来ならゆで卵は煮卵にしますが、今回は半熟ゆで卵を盛り付けました ★★★レ......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！