旬の「さんま」を使った一品!
さんまと相性の良い「すだち」で簡単なドレッシングを作り
かけていただきました
サッパリと美味しく食べられますよ〜
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・さんま 2匹
・塩・コショウ 適量
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
・大根 200g
・人参 20g
・貝割れ菜 1/2パック
A
・すだちのしぼり汁・オリ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!