「ズッキーニ」の美味しい季節
鶏肉のトマト煮込み「チキンカチャトーラ」に「ズッキーニ」を加えて作りました~
トマト味と相性抜群の「ズッキーニ」
炒めものにも最高ですが、煮込み料理にもバッチリ!
旬のうちに「ズッキーニ」料理を堪能しようと思いま~す
ご飯にも、パンにも合うので、どちらに添えてもOKです!
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!