ズッキーニの肉詰め
鶏ひき肉に、豆腐を混ぜて詰めました♪
甘辛たれに絡めて お酒とご飯が進む味です
ひき肉に豆腐を混ぜているので、冷めても生地が固くなりません
★★★レシピ★★★
★ 材料(3人分)
・ズッキーニ 300g
・片栗粉(焼く前につける分)適量
・サラダ油 適量
A
・鶏ひき肉 100g
・絹ごし豆腐 50g
・片栗粉......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!