ところてんを使って ヘルシー冷やし中華風♪
中華麺ではなく ところてんを使っているから とってもヘルシー
トッピングの野菜はお好みでどうぞ~♪
冷やして食べると とっても美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料(約2人分)
・ところてん 260g
・きゅうり 1/2本
・カニカマ 40g
・ゆで卵 2個
・プチトマト・カイワレ 各適......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!