夏野菜「ナス」と豚こま切れ肉で、簡単おかず
味付けは、めんつゆ一本で決まるので、とっても簡単です
カリカリの豚肉と、甘くこんがりと焼きあげた「ナス」に麺つゆが浸み込んでとっても美味しいです
おつまみには もちろんの事!お弁当にもOKです
★★★レシピ★★★
★ 材料(約2人分)
・ナス 1本 100g
・豚こま切れ肉 150g
・片栗粉 ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!