ひじきとコーンの和風コールスローサラダ ☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

ひじき入りの「和風コールスローサラダ」ひじきと言えば、ビタミンK・カルシウム・鉄分・ヨウ素の含有量が高く、カルシウムは牛乳の約１２倍、鉄分は１００ｇあたりの比較で鶏レバーの約６倍！食物繊維も豊富で、女性には得に嬉しいひじきの定番料理は、煮物が多いと思いますが、今回は、サラダ仕立ての「コールスローサラダ」にしました市販の麺つゆとマヨネーズを使うので、とっても簡単で美味しく出来......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！