「北欧風パンケーキ」クレープのように 薄い生地が特徴の もちもちパンケーキ砂糖、ベーキングパウダー不使用の生地なので一般的な ふっくらとしたパンケーキとは 全く違います♪本当に生地は もっちりとしていて 食感も最高!また、砂糖が入っていないのでスイーツ系にも 食......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!