短時間で出来る簡単丼ニラと豚ひき肉で、うまうま丼ぴりっとした辛さと甘辛味で ごはんが すすみますトッピングの温泉卵を崩して食べると マイルドな味わいに…ピリ辛がお好きな方は、豆板醤を増やしてくださいね♪また、辛いのが苦手な方や 子供ちゃんは豆板醤抜きで作って......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!