旬の果物「柿」を加えたチャーハン。柿と相性のよい豚肉を加えて作りました~♪豚ひき肉を甘辛く味付けして ご飯がすすむ味に~ごはんに甘い柿が加わって 後を引く美味しさです!柿の食感も最高に楽しい 柿チャーハンです ★★......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!