お刺身で「漬け丼」は 定番。新鮮なお刺身で食べると最高に美味しい!!今回は、お刺身ではなく「アボカド」を使った漬け丼濃厚でとろけるようなアボカドがご飯に絡んで とっても美味しいんです1人分1/2個アボカドを使用していますが、お好みで1人分1個にしてもOKです。......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!