梨が、完熟しかけていたので「梨のタルトタタン」を作りました~♪りんごのタルトタタンは よく作りますが、梨もとっても美味しい梨は甘く煮ても、食感が残るので食感も楽しめます♪生地は ホットケーキミックスを使うので手軽に出来ちゃいますよ冷やすと、とっても美味しい......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!