今 旬のしらすを使った簡単パスタ茹でたパスタの上に、おろし大根としらすを和えたもの+薬味タレは、めんつゆとポン酢で 超簡単タレ!この組み合わせが絶妙に美味しいんです~特別な調味料なしで、簡単にできるパスタです少しずつ暑くなってきているのでとっても食べやすくて......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!