人参嫌いの方でも食べられるとっても美味しい人参ケーキを紹介します今回は、バター、生クリーム不要の簡単人参ケーキ♪生地の中にたっぷりの人参を加えてカラフルにシナモンとチョコチップを加える事で人参の独特のクセも 全く感じませんよ♪焼いた生地は、時間が経っても固......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!