トマトが甘くて美味しい季節になりましたそのままで食べるトマトは最高に美味しいけど、少しアレンジして更に美味しい「無限トマト」も最高です!!塩こんぶから出た旨みがトマトにあうあう~冷蔵庫に冷やしておくと、ビールのおともやちょっとした付け合せに最高の副菜です......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!