鶏むねピカタをふっくらジューシーに焼くコツ♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

パサつきがちな鶏むね肉をふっくらジューシーに仕上げるコツを紹介します！鶏むね肉をそぎぎりにした後、あらかじめ、塩・砂糖・酒につけ込んでおくこと！その後に、小麦粉でしっかりと旨味を閉じ込め、卵液にくぐらせて焼けばふっくらジューシー付け合せのソースは、お好......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！