サラダチキンに続き、最近コンビニでよく見かけるようになった「サラダフィッシュ」魚の処理や料理が苦手な方が多い中、パックを開けると そのまま魚を食べられる手軽さが人気です魚は、肉と違って体にとってもいい栄養「DHA」「EPA」が豊富。子供にも魚を食べさせたいけど、......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!