粕汁の酒粕が残っていたので酒粕ケーキを作りました出来上がりは、ねっとりとした濃厚食感の仕上がり…食感はまるでチーズケーキ!酒粕やチーズケーキが好きな方にお勧めの大人のケーキです材料は、ホットケーキミックスや牛乳など手軽な材料ばかりなので気軽にできちゃいま......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!