下仁田ねぎのマリネ～ぐんまアンバサダー＆読者のみなさんへプレゼントキャンペーンレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今月のぐんまアンバサダーの食材は大和芋とろろなどで生食もおいしいですが加熱調理すると、また違った食感を楽しめます。下仁田ねぎ甘味・旨味を凝縮した冬の季節限定ねぎ。加熱すると甘みが増す、とっても美味しいねぎです。葉の部分を切り落とし太い軟白部を加熱し......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！