福神漬けの味を生かした人参と切り干し大根の簡単中華和えです千切り人参とパリバとした食感の切り干し大根がやみつきに~福神漬けと和えることで、いくらでも食べられる美味しさ!!彩もいいので、お弁当にもピッタリ!!作り置きもできるので毎日の一品や、カレーなどの副......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!