はんぺんの簡単おつまみ♪さっぱりとした梅とチーズの相性が抜群の簡単おつまみはんぺんの切り込みにチーズ+梅+大葉をサンドしてバターでさっと焼くだけ!!火を通さなくても食べられるものばかりなのでパパっと出来上がります練り梅の代わりにお好みの梅干でもOKです! ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!