今月のぐんまアンバサダーの食材は、■ぐんま県産ブロッコリー■下仁田ネギ■ぐんま県産大和芋どの野菜も、これからの季節にぴったりな野菜たちです!今回は、ぐんま県産の大和芋を使ったお手軽レシピ♪なめ茸と梅干で和えた、超簡単おつまみですねばねば感が強く、シャキシ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!