甘納豆入りのバナナケーキです♪バナナの甘さと甘納豆の甘さが絶妙なバランスで美味しい生地は焼いてもしっとりとしているので翌日になってもパサつきません!!甘納豆はお好みのものを加えてくださいねお好みでホイップクリームを添えると更に美味しいです ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!