初夏の味♪「すももタルト」をご紹介します!この時期ならではの美味しさを味わえるフルーツタルト少し硬めの「すもも」でもタルトにして焼くとジャムのようにとろけて柔らかく甘酸っぱい…甘いアーモンドクリームと甘酸っぱいすもものバランスが最高で何切れでも食べられる......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!