レシピブログ
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お豆の美味しい時期 お豆はお米と一緒で一年に一度秋 に収穫されるのです なので、この時期は新米と同様 ”新豆” を楽しめる時期なのですよ 私は時間のある時に沢山炊いて 冷凍保存 しちゃいます 少し時間はかかりますが、 自分で炊いた大豆は甘さが違います ので、是非お試し下さい <豆の戻し方> 1.豆の約3~4倍のお水に6、7時間漬ける。 漬ける前のお豆はまん丸!なのに、 ↓こんな風にお......
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