レシピブログ
【ニラと菊芋の味噌炒め】 月一で送られてくる高緑さんのお野菜の中で毎月、”増量”でたくさん菊芋が! ポタージュにするとたくさん頂けるし、冬は温まるので、良かったのですが、 少しずつ暖かくなってきて、今は「菊芋チップス」かこの味噌炒めにします。 チップスはできるだけ薄くスライスして、ココナッツオイルでカリッと揚げ焼きし、塩をパラパラ。 カリッと揚がると息子も喜んで食べてくれます。菊芋がそん......
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