ダッチブレッド♪ひび割れがカリッと食感で中はトロトロ~

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ すごいひび割れですね。大失敗？？いえいえこれがこのパンの特徴で、パン生地の上に上新粉や米粉を発酵させたものを塗ってから焼くという特殊なパンです。中にはチーズを入れるのが一般的ですが、私はチーズを入れたものとカレーを入れたものの２種類を作りました。ダッチブレッドと言いますが別名はタイガーブレッドとも呼ばれているそうです。表面の模様がタイガーの毛皮のように見え......