雪のような白さ!生クリームを味わう純白ロール♪

雪のような白さ!生クリームを味わう純白ロール♪
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    おいしそう!

  こんにちはふぁそらです 寒いですね~ 外はもう雪景色。 真っ白です。   真っ白な雪をイメージして作りました。 ホワイトロール。 通常、ロールケーキは全卵を使って生地を作るのですが、白くしたいので卵白で作りました。   卵黄は使っていないのであっさりとスッキリした生地です。 生地があっさりしているのでクリームは乳脂肪分47%のよつ葉の純生を使いました。 スーパーで売っている中ではやっぱりこの生......

ふぁそらさん

ふぁそらさん

おうちパン作り、お菓子作り歴20年。 教室等未経験だからこその型破りな発想で、レシピを考案します! 会社員の傍ら経験を生かしたパン、お菓子、料理レシピを発信中。 ブログ 『ふぁそらキッチン』 アンバサダー多数。 パンシェルジュ検定2級 現在パナソニックレシピ開発パートナーとして活動中