薄力粉でつくる絶品ごま油風味のツォンヨウピン

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ 「葱油餅」なんて読むか分かります？「ツォンヨウピン」小麦粉ともち粉と水を練った生地の上にラードを塗り、ネギの細片を具として巻き込んで焼いた餅 Wikipedia より引用上海が起源だそうで今では台湾などほかの地域の屋台で有名なんですって。私は海外に訪れたことがないのでもちろん見るのも作るのも初めて！ネギが大好きなのでこの料理を見つけた時はテンション上がりました......