【アーリーレッドの甘酢漬】 レシピあり

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   おいしそう！

先日、お友達のお家で収穫したみずみずしいアーリーレッドをいただきました～ 手作りの野菜。 なんだか、皮を捨てるのも、もったいなくて 笑 甘酢漬けにしました！ アーリーレッドはのアントシアニンは酢できれいに発色するので、 私は酢と合わせるのが好きです！ 今回はきゅうり、にんじんと合わせました。 すし酢 1/2カップ 砂糖 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/2 を煮立たせて酸を飛ばします。 粗熱がとれ......

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