豚肉のかんたんおこわ

豚肉のかんたんおこわ
  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルな材料で、カナダポークの美味しさいっぱいのおこわが完成です。

★材料

(4人分)

  • カナダポークばら肉

    150g

  • もち米

    2合

  • 長ねぎ

    1本

  • ごま油

    大さじ1

  • オイスターソース

    小さじ2

  • 薄口醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 鶏がらスープ

    カップ2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米は研いで水につけて1時間おいてから
    ざるにあげておく。

  2. 2.

    長ねぎは輪切りにする。ぶた肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて２の長ねぎとぶた肉をいため、そこへ米を入れて炒める。
    そこへ調味料と鶏がらスープを入れて沸騰させる。

  4. 4.

    沸騰したら弱火にしてふたをして10分から15分ほど炊いてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

厚手の鍋のほう上手に炊けますが、炊飯器でも。

まさもえさん

まさもえさん

１日５食です。ずぼらな酒好き。 いつでもアバウトで計量はできれば避けたいので、簡単なレシピを考案してます。 凝り症であきっぽいのが欠点です。