【9月16日】スジ煮込みもどき

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おいしそう！

もつ煮とか牛スジの煮込みみたいなのが食べたい・・・牛肉（タスマニアビーフ）の切り落としとごぼうはある。大根もある。とりあえずそれだけの具で、お味噌で煮込む。こんにゃくがなかったのがとってもとっても残念だったけど、味はそれらしくなりました。しかし暑かった・・・（笑）日本酒も焼酎もないのでシャルドネで。...