レシピブログ
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前回ブログに 「ツバスの味噌煮」 って載せたところ 「ツバス」って初めて聞いた~ などのコメントをいただきました~。 「ツバス」 って呼ぶの 関西だけ みたいやね~~ 関西 では 「ツバス」→「ハマチ」→「メジロ」→「ブリ」 と呼び方が変わりま~す ハマチ より あっさり やけど、 程よい脂 は乗っていて とっても食べやすい魚 です 昨日の晩ご飯 ツバスのチリソース エビチリ の 魚v......
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