手原☆麺屋航（ラーメン）

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おいしそう！

新しくラーメン屋さんが近くにできたので行ってみた。「麺屋航」（めんやこう）さんです。若い御主人がおひとりで切り盛りされています。メニューはいたってシンプル。鶏醤油は2種類「鶏醤油そば」と「コク旨鶏醤油そば」の2種類。醤油で勝負されているようです。たぶんスタンダードなのは「鶏醤油そば」なんだけど「コク旨」というワードに惹かれて背油入りをチョイス。ラーメンはストレート麺で麺の固さは少し固めのあた......