シンプル！卵豆腐★ レシピあり

シンプル！卵豆腐★
  1. おいしそう！

シンプル！あっさりつるんとした卵豆腐です。 なめらかなプリンの食感 ■材料・・・・・・4人前 　卵・・・・・・・約4個　（200ｃｃ） 　かつおだし・・・340ｃｃ 　塩・・・・・・・4つまみ 　薄口しょうゆ・・少々 　※卵の分量の1.7倍のだしの量 ■作り方 卵をていねいに溶いてだしと合わせ塩、しょうゆを入れます。 まぜまぜ～ バットに流し込みます。 蒸し器を用意！ うちにはコンベクションもス......

miboさん

miboさん

和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。