ブリの味噌テリ☆トマトの梅酢和え レシピあり

ブリの味噌テリ☆トマトの梅酢和え
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    おいしそう！

天然のブリ 久々に逢えました 少しだけ味噌を使った照り焼きにしました 付け合せは、ココ紀南地方の家庭に必ずある 「梅酢」 でトマトをサッと和えたもの。 こんな感じで青梅を穀物酢で漬けたものです こちらは3年もの 梅酢はほんのり梅の風味がして酢がやさしくなります ■材料・・・・・・・・3～5人分 　ブリ切り身・・・・・5切 　（漬けダレ） 　酒・・・・・・・・・100ｃｃ 　濃口しょうゆ・・・・1......

miboさん

miboさん

和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。