■材料 ・チシャ菜 ・サニーレタス ・みょうが ・スナップえんどう ・クリームチーズ ・カリカリベーコン ・塩コショウ ポン酢ベースのドレッシング ■材料 ・水耕栽培レタス ・明太子 ・出汁↓ かつお出汁800cc みりん 大さじ2 酒 大さじ1 塩 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 ※水溶き片栗粉でとろみをつけます! 大豆、セロリ、人参、タマネギ、牛肉 野菜たっぷりのシチューです......
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和歌山県田辺市で料理教室をしています。
時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。
フードコーディネーター、料理人。