ウイグル料理

ウイグル料理
  1. おいしそう！

前々から新疆ウイグル料理に興味があって食べてみたいと思ってた。 たぶん大阪唯一のウイグル料理屋さんに行ってきた。 スパイスが効いていて刺激的。鶏肉とじゃがいもの料理は濃くて辛かったけど白ごはんと食べたらめちゃ美味しかった。 うどんのようなラグメンかなり気に入った！ 十数年振りに昔働いてたお店の同期の子と会ってかなり話が弾んだし、懐かしさよりなんか新しい友達ができたみたいで新鮮だった。 介護士の......

miboさん

miboさん

和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。