カリフォルニアロール

今までレッスンでたくさんお寿司メニューを作ってきたけどカリフォルニアロールは初めて。下に笹などを敷かないとシャリがお皿にくっついてちゃんと巻けてないと崩れて食べづらいことがわかった。見た目の華やかさは◎！...

和歌山県田辺市で料理教室をしています。時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。フードコーディネーター、料理人。

miboさん