肉味噌ソーメン～お茶めんつゆ～

肉味噌ソーメン～お茶めんつゆ～
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    おいしそう！

料理紹介

さっぱりしたソーメン、めんつゆに味の濃い肉味噌をかけて

ガッツリメニュー！暑い季節も食がススム一品です！

★材料

(2人分)

  • 素麺

    3束

  • 2倍濃縮めんつゆ

    70ｃｃ

  • 肉味噌

    大さじ山盛り2

  • レタス

    適量

  • 麦茶orほうじ茶

    200ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    めんつゆとお茶を合わせます。氷を入れて冷やしておくのもいいです

    ね。

    レタスを千切りにしておきましょう★

  2. 2.

    素麺をゆでます。

  3. 3.

    素麺を皿に盛り、肉味噌、レタスをのせてお茶めんつゆをかけて

    完成！

★ワンポイントアドバイス

肉味噌に味がしっかりついているのでめんつゆは薄めに作ります。

最後まで飲めるようにお茶を使うとサッパリいただけますよ！

miboさん

miboさん

和歌山県田辺市で料理教室をしています。 時々カフェを開いたり、フード撮影時のスタイリングやレシピ開発などで活動中。 フードコーディネーター、料理人。