味噌煮込みおでん＊

味噌煮込みおでん＊
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

赤味噌を使った
味噌煮込みおでん！！

からしで食べる方にはちょいとめずらしい１品かも〜＊

★材料

(4人分)

  • 大根

    １本

  • こんにゃく

    １袋

  • ごぼう天

    １袋

  • 厚揚げ

    １袋

  • 卵

    ４個

  • お好きなおでんの具

    好きなだけ

  • 赤味噌

    ３００g

  • 砂糖

    ２００〜３００g

  • お水

    １０００ml

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に水を入れ、沸騰させる。

  2. 2.

    味噌を溶かし、砂糖を入れ、お好みで味を調節していく。
    （濃くても大丈夫です！）

  3. 3.

    大根を１０センチぐらいの大きさに切る。

  4. 4.

    こんにゃくは三角に切る。

  5. 5.

    卵はゆでたまごにしておく。

  6. 6.

    ２におでんの具を大根、卵、練り物の順に入れていく。

  7. 7.

    中火〜弱火で２０分程煮込み、火を止め、さらに２０分ほど置き、味をなじませる。

  8. 8.

    盛りつけて、出来上がり♩

★ワンポイントアドバイス

煮込めば、煮込む程、味がしみておいしいでーす。

牛すじなど入れてもおいしいですよ。
どて煮が簡単にできます＊

みぃちゃんさん

みぃちゃんさん

お料理大好き！！ でも、お肉は基本食べません。 無添加も考えてます＾＾ 冷蔵庫の中にある食材で、どんどん組み合わせ、何種類も作るのが大好きです。 プラス、鍼灸師の資格を生かし、東洋医学的に食材を見分け、体に合ったメニューを考えています＾＾ 半年でMy　Darlinは５キロやせた、体に優しいメニューそろってますよー＾＾